Base sin gluten
Harina sin gluten multiproposito
Base sin gluten para múltiples usos, es una mezcla de harina de arroz, almidón de mandioca y almidón de maíz mas goma xantana o goma guar, todos componentes libres de gluten. Ideal para hornear pan, queques, galletones, pizzas, pastas y todo tipo de productos
Nuestra Base Sin Gluten funciona bien en recetas que requieren levadura, por lo que es un producto de uso variable para personas sensibles al gluten o con enfermedad celíaca declarada
Harina libre de gluten, leche y huevo. Puede reemplazar la harina de uso común en muchas recetas
Disponible en envase Doypack de 800grs
Vinagre de manzana
Vinagre de sidra de manzana
El vinagre de sidra de manzana está hecho a base a un doble fermento, el primero alcohólico y el segundo mediante acetobacterias que generan ácido acético a partir del alcohol, es un producto completamente natural, y contiene más de treinta nutrientes importantes, gran cantidad de vitaminas, A y B, ácidos grasos esenciales, sales minerales y muchas enzimas que ayudan a limpiar y regenerar el organismo por su acidez natural
El vinagre de manzana ayuda a combatir problemas como la artritis y la artrosis, reduce el azúcar en la sangre previniendo así la diabetes, ayuda además a disminuir los niveles de colesterol y a bajar de peso. El Vinagre promueve la circulación de líquidos desintoxicando el hígado y es seguro y recomendable incluir en una dieta libre de gluten
Disponible en envases Pet y de vidrio en 1 Lt y 500cc
Sal de Mar
Sal de mar natural sin procesar
Muchas son las dudas que surgen en torno a la sal, en especial si es posible o no el consumirla en las comidas. Debido a su menor contenido de sodio, la sal marina es recomendada para aquellas personas con problemas cardíacos, de obesidad, con retención de líquidos o simplemente para los que desean cuidarse todos los días.
Al consumir sal de mar de manera moderada y constante, se combate el colesterol y los cálculos biliares. Elimina los ácidos tóxicos, el láctico, el úrico, disminuye la acidez gástrica y tiene gran efecto bactericida y antibiótico, también produce un gran equilibrio electrolítico
La sal de mar o sal marina se seca naturalmente al sol y no tiene ningún proceso, contiene yodo de forma natural y los beneficios están dados por sus propiedades naturales que ayudan al cuerpo a mantenerse en óptimas condiciones, ya que aporta el magnesio que necesitamos, suministra minerales, regula los niveles de azúcar en la sangre y evita la retención de líquidos entre muchos otros beneficios
Disponible en formato de 1Kg para consumo habitual, como recarga de molinillos y formatos Gourmet
Chia
Potenciador de la salud
La Chía es una excelente fuente vegetal de ácidos grasos poliinsaturados que ha formado parte de nuestra dieta desde tiempos ancestrales, es una excelente fuente de fibra, antioxidantes, calcio, magnesio, boro, proteínas y omega 3
Los ácidos grasos omega-3 y omega-6 que contiene la Chía están en la proporción ideal para el organismo, que es 3 a 1 (3 de omega-6 y 1 de omega-3) y su alto contenido de fibra, tanto soluble como insoluble, ayuda a mantener la sensacion de saciedad y a regular el tránsito intestinal.
A diferencia de otras semillas, posee también una gran cantidad de antioxidantes, que entre otras cosas previenen el enranciamiento de sus propias grasas
Uno de los beneficios adicionales de la semilla de chía es que no altera el sabor de los alimentos, independiente si son dulces o salados lo que la hacen un complemento ideal de muchas comidas
Es muy fácil de integrar en la dieta habitual y sirve para sustituir al huevo en la cocina vegana.
Disponible en envase Doypack de 150grs y bolsa de 500grs
Quinoa
Superalimento natural
La quinoa es una planta anual de la familia de las Quenopodiáceas, con variedades de Quinoa blanca, Quinoa negra y Quinoa roja, cada una de ellas con propiedades particulares y que además contienen minerales esenciales como el hierro, magnesio, fósforo, manganeso, cinc, cobre y potasio, etc.
Su grano al estar libre de gluten, puede usarse como cereal o como harina ya que su equilibrio entre proteínas, grasas y carbohidratos mas su alto contenido de quercetina y kaemferol y flavonoides que son potentes antioxidantes vegetales que ayudan a depurar el organismo y mejorar la salud, lo hacen apto para celíacos
Los antiguos incas llamaban a la quinoa "chisaya mama", es decir, "la madre de todos los granos", y el emperador se reservaba el honor de plantar las primeras semillas de la temporada con herramientas de oro.
La quinoa alcanzó su máxima fama cuando se estableció como un alimento fundamental para los astronautas de la NASA y se ha consagrado como un alimento básico para los deportistas.
Disponible en bolsas de 250grs y 500grs
